Borghi per Noi ha scelto Cascina Valeggia perché qui si sperimenta il futuro dell’agricoltura di prossimità: filiera corta, energia pulita, accoglienza vera, reti locali. Un modello replicabile, vivo, necessario.

Cascina Valeggia

Filiera corta, visione lunga.

A Moncalvo, Alan Bollito porta avanti un’agricoltura autentica e sostenibile. La sua cascina è presidio di biodiversità, gusto e innovazione.

Cascina Valeggia è una realtà agricola completa: vigna, allevamento, caseificio, agriturismo. Tutto nasce e si trasforma in loco, con rispetto per la natura e le persone. La nuova sala degustazione è il cuore pulsante della cascina: accoglie, racconta e connette. Vino, carni, formaggi e saperi si fondono in un’esperienza sensoriale e culturale.