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BIEN PLUS QU'UN SIMPLE MAGASIN
Borghi per Noi a choisi Cascina Valeggia car c'est un lieu où se dessine l'avenir de l'agriculture locale : circuits courts, énergie propre, hospitalité authentique et réseaux locaux. Un modèle reproductible, dynamique et indispensable.
Cascina Valeggia
Filière courte, vision longue.
À Moncalvo, Alan Bollito pratique une agriculture authentique et durable. Sa ferme est un véritable havre de biodiversité, de saveurs et d'innovation.
Cascina Valeggia est une ferme complète : vignoble, élevage, laiterie et agritourisme. Tout est créé et transformé sur place, dans le respect de la nature et des personnes. Le nouveau caveau de dégustation est le cœur de la ferme : un lieu accueillant qui raconte des histoires et favorise les échanges. Vins, charcuteries, fromages et savoir-faire s’y conjuguent pour une expérience sensorielle et culturelle unique.
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